为什么有人吃红薯是减肥，有人吃红薯却是增肥？真相到底是什么？

发布时间：2025-12-13 12:54:25 来源：鄂州市某某食品机械教育中心 作者：综合

红薯作为生活中常见的有人一类粗粮食物，喜欢食用它的吃红人也不在少数，红薯含有丰富的薯减永州市某某工业设备客服中心膳食纤维以及维生素等营养成分，摄入后能够很好地增强饱腹感，肥有肥同时也能满足机体的人吃营养需求。

当然，红薯关于红薯，却增人们对它也存在一些争议，有人比如，吃红永州市某某工业设备客服中心一部分人认为，薯减食用红薯能够帮助减肥，肥有肥可以多吃，人吃但也有一部分人认为，红薯红薯本身含有较高的却增热量，摄入过多会增加身体肥胖的有人风险，那么，真相到底是什么呢？

其实，在日常生活中适当食用红薯确实能够起到辅助减肥的作用。这主要是因为红薯中含有丰富的膳食纤维，摄入后能够增强人体饱腹感，在一段时间内降低食欲，除此之外，红薯中所含有的淀粉会在人体内被较慢的分解，这对于控制体重也是有一定积极作用的。

再加上红薯中还含有一种名为脱氢表雄酮的营养物质，在这一物质的作用下，能够有效抑制脂肪的堆积，因此同样有利于实现减肥目标。

可如果红薯的摄入量过多，也的确会导致所获取的热量超标，进而增加肥胖风险。主要是由于红薯中所含有的淀粉以及糖分水平较高，摄入量过多会导致身体无法在短时间内将其完全分解代谢，如此一来就只能转换成为脂肪在人体内堆积。

因此，红薯究竟是减肥还是增肥，其关键还是在于所摄入的量。就红薯本身来说，它是很健康的一类食物，平日里适当多吃一些红薯，还能够使身体获得以下这几方面的好处。

1.提供能量和纤维

红薯中所含有的碳水化合物以及膳食纤维成分较高，在进入人体后能够持久地提供能量，并帮助消化系统维持功能正常，尤其是在气温较低的秋冬季节，红薯是很优秀的一种热量来源，大家可以通过适量的食用红薯来帮助维持体温，在此过程中也不会额外地增加身体负担。

2.呵护心血管健康

红薯中除了含有丰富的膳食纤维外，其维生素C含量也较高，这两种营养成分均有利于降低人体血液中所含有的胆固醇水平，因此，能够在一定程度上呵护心血管健康。当大气温度较低时，很多人的血压以及血脂水平都会出现异常波动，在此情况下，其实就可以通过适当摄入红薯来进行缓解。

3.润肠通便

红薯中含有诸多不易被机体消化酶所破坏的纤维素以及果胶成分，这些营养物质在进入人体后还能够刺激消化液的分泌，同时加速胃肠道蠕动，如此便能够达到润肠通便的效果。

除此之外，适当多吃红薯，还能够帮助人体加快肠道中所堆积的有害物质的排出，进而减少机体对毒害物质的吸收率，且红薯中的膳食纤维比例比较高，能够刺激肠胃蠕动，进而改善便秘。

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